010：タンドリーチキン

鶏ムネ肉　2枚

ａにんにく　2片　→おろす

ａしょうが　2片　→おろす

ａプレーンヨーグルト　100g

ａカレー粉　大さじ1〜2

ａしょうゆ　大さじ1.5

ａトマトケチャップ　大さじ1

ａオリーブオイル　大さじ1

塩こしょう　少々

砂糖　小さじ2

① お肉を一口大に切り、フォークで穴を開ける。

② ①をジップロックに入れて、塩こしょうをし、砂糖を入れて揉み込む。

③ ②にａを入れ、さらに揉み込み、30-1時間ほど寝かす。

④ フライパンに薄く油をひき、中火で焼いていく。焼き目がついたら、ひっくり返し、弱火にして蒸し焼きにする。

⑤ パチパチ音が鳴って、水分が飛んだら完成♩

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我が家のタンドリーチキンは食欲そそるイエロータイプ。

鶏肉はムネやモモでもなんでもOKです！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもどうぞ♩♩

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