2020.07

| 材料(2人分)冷凍えび　10個(大きめのものを使用)はんぺん　2枚冷凍枝豆　適量(薄皮も取る)お酒　小さじ2a 片栗粉　大さじ1a 卵黄　1個a 塩　ひとつまみa こしょう　少々油　適量| 下準備・冷凍えび、枝豆は解凍しておく・はんぺんは、ちぎっておく| 作り方① フードプロセッサーに、冷凍えび/はんぺん/お酒を入れて混ぜる。② 混ざったら、卵黄を入れてさらに混ぜる。そして、調味料〔a〕を入れ混ぜ合わせる。③ 170度の油を用意する。(フライパンで十分にできます◎)④ ②をスプーンですくい、形を整えながら③に投入。きつね色になってきたら裏返し、じっくり揚げて完成♪------------------------アレンジできるふわ...

｜材料（２人分）絹ごし豆腐　1丁A　豚ひき肉　200gA　しょうが　1かけ（みじん切り）*チューブでもOKA　にんにく　1かけ（みじん切り）*チューブでもOKB　豆板醤　　大さじ1B　甜麺醤　　大さじ1C　鶏ガラスープ　150mlC　お酒　大さじ1.5C　醤油　大さじ1.5C　味噌　大さじ1長ネギ　10cm（みじん切り）水溶き片栗粉　適量ごま油　適量花椒やラー油　お好み｜下準備・絹ごし豆腐は、大きめのさいのめに切って、下ゆでしておく。・Cは合わせておくとGOOD｜作り方①　深めのフライパンや中華鍋に油を熱し、Aを入れて炒める。お肉の色が変わったら、Bを加えてさらに炒める。②　Cと豆腐を入れて、グツグツ煮て（3～5分くらいでOK）長ネ...

｜材料（マフィン型６個分）A　薄力粉（米粉でもOK）　120gA　ベーキングパウダー　小さじ1B　米油（サラダ油でもOK）　50gB　きび砂糖（白砂糖でもOK）30gたまご　1個豆乳（牛乳でもOK）50mlバナナ　1~2本（完熟がなお美味しい）｜作り方※Aはビニール袋に入れて振る（時短のためにふるいにはかけない）※バナナを潰しておく（バナナ感を残すためにあまり潰さない）※オーブンは180度に余熱しておく①　ボウルに、Bを入れてよく混ぜる②　たまご→豆乳→バナナの順に入れて混ぜる③　②にAを入れて、さらに混ぜる④　マフィン型に生地を流し入れ、180度で25分焼いて完成♩---------------------------------...