| 材料(2人分)
玉ねぎ 2玉
豚うす切り肉(今回はももを使用) 350g程度
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
溶き卵 1個
パン粉 適量
お好みの野菜
| 作り方
① 玉ねぎを2cmくらいの輪切りにする。
② 玉ねぎの重なりが2枚ずつになるようにほぐす。※中心部分は使わない
③ ②に豚肉を巻きつけていく。剥がれないようにしっかり押さえつける。
④ 巻き終えたら、塩こしょうで味付けする。
⑤ ④に、小麦粉▶︎溶き卵▶︎パン粉の順に衣をつける。
⑥ 油を180度に熱し、きつね色になるまで揚げる。
⑦ 完成！
------------
中心部分の使わなかった玉ねぎはみじん切りなどして冷凍◎我が家は翌日の野菜スープに♪
------------
0コメント